{"title":"MÓN ĂN SẴN (PICK-UP ONLY)","description":"","products":[{"product_id":"gỏi-nem-chả-tre","title":"Gỏi Nem Chả Tré","description":"\u003cp\u003eGỏi Nem Chả Tré hay còn gọi đơn giản là Tré Trộn, một món ăn vặt hoặc khai vị rất được ưa chuộng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThành phần gồm nem chua, chả da, tré huế, xoài tươi, dưa leo xắt miếng vừa ăn, dùng kèm nước mắm chua ngọt, rau răm, điểm xuyết thêm chút hành phi, đậu phộng.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Small","offer_id":47230997004533,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medium","offer_id":47230997037301,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Large","offer_id":47230997070069,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/1784332776450.jpg?v=1784333646"},{"product_id":"tứ-bửu","title":"Tứ Bửu","description":"\u003cp\u003eTứ Bửu là một thuật ngữ Hán Việt mang ý nghĩa 4 bảo vật.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các bữa tiệc, Tứ Bửu là một món khai vị được trình bày tinh tế, bao gồm 4 loại thực phẩm khác nhau được biến tấu tùy ý.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTứ Bửu tại Chợ Đông Ba gồm: chả (chả da \u0026amp; chả ốc), nem (nem chua gói lá), tré (tai heo cắt mỏng lên men) và ngầu pín chua ngọt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Medium","offer_id":47231024333045,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Large","offer_id":47231024365813,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/20251026_095906.jpg?v=1761500332"},{"product_id":"be-thui","title":"Bê Thui Mắm Nêm | Singed Calf with Fermented Anchovy Dipping Sauce","description":"\u003cp\u003eBê thui mắm nêm là món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam, Đà Nẵng, được yêu thích vì sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bê mềm ngọt và nước chấm đậm đà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBê thui là thịt bò non được chế biến bằng phương pháp đặc trưng là thui nguyên con trên lửa cho đến khi da chín vàng, giòn nhưng thịt bên trong vẫn còn hồng, mềm và vừa chín tới. Bê thui được thái lát mỏng, có cả da, thịt, và lớp mỡ mỏng, kết hợp cùng mắm nêm đậm đà và rau sống tươi mát, tạo nêm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231057920245,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bethui.jpg?v=1764377974"},{"product_id":"gỏi-bắp-bo","title":"Gỏi Bắp Bò | Sliced Beef Shank Salad","description":"\u003cp\u003eGỏi bắp bò là một món gỏi trộn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được yêu thích vì sự kết hợp giữa thịt bắp bò dai giòn, nhiều gân với bắp chuối bào sợi và nước mắm gừng đậm đà thơm ngon.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Medium","offer_id":47231064539381,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Large","offer_id":47231064572149,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/G_i_B_p_Bo.png?v=1763849264"},{"product_id":"banh-beo-tom-chấy","title":"Bánh Bèo Tôm Chấy | Steamed Rice Cakes with Shrimp Floss","description":"\u003cp\u003eBánh bèo tôm chấy là món ăn truyền thống đặc sản của miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Huế.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBánh bèo là những chiếc bánh nhỏ, dẹt, hình tròn được làm từ bột tẻ pha loãng rồi hấp chín. Bánh có màu trắng đục, mềm dẻo và hơi lõm ở giữa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBánh bèo Huế được phục vụ kèm tôm chấy; là phần tôm được luộc chín, giã nhuyễn rồi rang(chấy) trên chảo nóng cho đến khi khô hoàn toàn, bông tơi, có màu đỏ cam và mùi thơm đặc trưng; cùng với mỡ hành thơm béo, hành phi, tóp mỡ giòn tan và nước mắm chua ngọt đậm đà.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Small-30pcs","offer_id":47231081251061,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Medium-60pcs","offer_id":47231081283829,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Large-90pcs","offer_id":47231081316597,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bbeo.jpg?v=1761352354"},{"product_id":"combo-beo-nậm-lọc","title":"Combo Bèo Nậm Lọc","description":"\u003cp\u003eMột sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị bánh Huế truyền thống. Sự hòa quyện của hương vị đậm đà từ vùng đất cố đô, kết cấu dai mềm vừa vặn của bột bánh và nước chấm chua ngọt vừa vị hứa hẹn sẽ tạo nên bản hòa tấu ẩm thực đầy hấp dẫn.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231120769269,"sku":"COMBOBNL","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/163638223.jpg?v=1784331688"},{"product_id":"bun-chao-banh-canh","title":"Bún Bò Huế | Hue's Beef Noodle Soup","description":"\u003cp\u003eBún bò Huế là món ăn nổi tiếng mang tính biểu tượng của ẩm thực Việt Nam nói chung và miền đất cố đô nói riêng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún bò nổi tiếng bởi hương vị đậm đà và cay nồng. Linh hồn của món ăn này nằm ở nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ dồng hồ, giúp nước có độ thanh ngọt đặc trưng. Nước dùng còn có vị cay từ ớt sa tế, vị thơm nồng của sả, và vị đậm đà của mắm ruốc Huế.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún bò Huế chợ Đông Ba gồm thịt bò bắp thát mỏng miếng vừa ăn, huyết cắt vuông mềm tan trong miệng, giò heo giòn sần sật, và chả quết Huế (hay còn gọi là giò sống) đậm đà vị tiêu tỏi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún bò thường dùng kèm bắp chuối, rau sống, rau thơm, giá đỗ, chanh và ớt tươi... tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231321407733,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bbohue.jpg?v=1761419821"},{"product_id":"banh-canh-bột-gạo-chả-tom-cua-rice-noodle-soup-with-shrimp-crab-cake","title":"Bánh Canh Bột Gạo Chả Tôm Cua | Rice Noodle Soup with Shrimp \u0026 Crab Cake","description":"\u003cp\u003eBánh canh bột gạo là một trong những món ăn đặc trưng và nổi bật của ẩm thực cố đô Huế.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSợi bánh canh tươi được làm từ bột gạo pha chút bột năng, mềm mại mà không bị bở, khi nấu giúp nước lèo có độ sánh đặc trưng. Nước dùng thường có vị ngọt thanh của xương được ninh trong nhiều giờ, thêm ít gia vị cho đậm đà. Phần chả tôm cua là sự kết hợp của thịt tôm, cua, giò sống, hòa cùng gia vị đậm đà, khi sẽ cảm nhận được vị ngọt từ hải sản tươi.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232473432309,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bcanh_2.jpg?v=1761420624"},{"product_id":"bun-mắm-nem-vermicelli-with-fermented-anchovy-sauce","title":"Bún Mắm Nêm | Vermicelli with Fermented Anchovy Sauce","description":"\u003cp\u003eBún mắm nêm là món bún khô nổi tiếng của ẩm thực miền Trung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiống như cái tên bún mắm nêm, linh hồn của món ăn là nước sốt mắm nêm đậm đà, được nêm nếm vừa ăn. bên cạnh đó là những nguyên liệu cần thiết để tạo nên món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất cầu kỳ này: Nem chua, chả và tai heo muối chua ngọt giòn sần sật được cắt miếng vừa ăn, dùng kèm dưa giá muối sổi, rau thơm tươi mát, đậu phộng rang bùi béo cùng ớt sa tế cay nồng.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232476971253,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/484364323_1058889982925238_444021643316905690_n.jpg?v=1761421719"},{"product_id":"bun-chả-ca-da-nẵng-da-nang-fish-cake-noodle-soup","title":"Bún Chả Cá Đà Nẵng | Da Nang Fish Cake Noodle Soup","description":"\u003cp\u003eBún chả cá Đà Nẵng là món bún nước truyền thống nổi tiếng, là đặc sản của thành phố Đà Nẵng và các tỉnh duyên hải miền Trung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePhần nước dùng linh hồn của món ăn được hầm hàng giờ từ xương cá, thêm các loại rau củ như bí đỏ, cà chua, thơm(dứa) để lấy vị ngọt thanh tự nhiên. Nhờ đó, nước dùng cũng có màu đỏ cam vô cùng đẹp mắt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiếp đến là phần nguyên liệu không thể thiếu, chả cá chiên và chả cá hấp. Chả cá được làm từ cá măng tại Mỹ, nêm nếm vừa ăn và nhồi kỹ để tạo ra kết cấu dai và không bở.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún chả cả được phục vụ trong nước dùng nóng hổi gồm bí đỏ, măng, bắp cải, thơm, kèm ít rau sống tươi ngon; đặc biệt không thể thiếu một dĩa hành tím và cà rốt ngâm chua giòn rụm.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232490864885,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bcca2.jpg?v=1761422385"},{"product_id":"bun-thịt-nướng-kiểu-huế-hues-style-grilled-pork-vermicelli","title":"Bún Thịt Nướng Kiểu Huế | Hue's Style Grilled Pork Vermicelli","description":"\u003cp\u003eBún thịt nướng kiểu Huế là một phiên bản khác của bún thịt nướng miền Nam. Thịt heo được cắt miếng vừa ăn nhưng sẽ được nêm cùng rất nhiều sả băm và nghệ tạo nên màu vàng và vị thơm đặc trưng. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún thịt nướng được phục vụ kèm rau sống, đồ chua gồm củ cải và cà rốt bào sợi, đậu phộng rang giã nhuyễn và nước mắm chua ngọt sánh quẹo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232503939317,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/btn_1.png?v=1761423811"},{"product_id":"bun-dồi-trường-xao-nghệ-vermicelli-with-pig-intestines-turmeric","title":"Bún Dồi Trường Xào Nghệ | Vermicelli with Pig Intestines \u0026 Turmeric","description":"\u003cp\u003eBún dồi trường xào nghệ là món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực miền trung, đặc biệt là ở Huế. Đây là loại bún trộn khô nổi bật với màu vàng rực rỡ và hương vị đặc trưng của nghệ tươi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDồi trường là phần ruột già của heo, sau khi làm sạch và khử mùi hôi sẽ đươc luộc sơ để giữa được kết cấu giòn và hơi dai. Sau đó dồi trường sẽ được xào trên lửa lớn cùng với gia vị, hẹ và rất nhiều nghệ, giúp tạo nên màu sắc đặc trưng của món ăn, vừa khử được mùi tanh sót lại của dồi trường. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún dồi trường bên cạnh là món ăn đặc sắc của ẩm thực cố đô, còn có tác dụng giải cảm, tiêu sưng bởi món ăn chứa nhiều nghệ.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232525402357,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bnghe_1.jpg?v=1761424610"},{"product_id":"bun-cơm-hến-hues-baby-clam-vermicelli-rice","title":"Bún\/Cơm Hến | Hue's Baby Clam Vermicelli\/Rice","description":"\u003cp\u003eBún hến\/cơm hến là món ăn dân dã, nổi tiếng và là một trong những đặc sản hàng đầu của vùng cố đô Huế. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon hến là loại hải sản phổ biến tại Huế và miền Trung Việt Nam. Chúng giống nghêu nhưng nhỏ hơn nhiều, lại dễ tách vỏ và sơ chế hơn. Thịt hến được xào sơ cùng gia vị giúp giữ nguyên độ ngọt mà vẫn rất đậm đà thơm ngon. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrong khi đó, phần rau trộn ăn kèm mới là thứ cầu kỳ và khó làm chuẩn nhất trong món ăn tưởng như rất đơn giản này. Rau hến gồm rau thơm như ngò rí, húng cây, rau má, bắp chuối, bạc hà bào sợi,...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBún hến\/cơm hến được phục vụ kèm một phần nước hến thanh đạm nóng hổi, một chén mắm ruốc Huế đậm đà thơm nồng đặc trưng, cùng với da heo sấy giòn và đậu phộng rang bùi bùi beo béo.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232560988405,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/bh.jpg?v=1761425434"},{"product_id":"chao-ngheu-hến-hues-style-clam-porridge","title":"Cháo Nghêu\/Hến | Hue's Style Clam Porridge","description":"\u003cp\u003eCháo nghêu kiểu Huế là một món cháo đặc trưng và rất được ưa chuộng ở miền Trung, đặc biệt là thành phố Huế. Đây là món ăn ấm bụng, bổ dưỡng với hương vị ngọt thanh tự nhiên của nghêu\/hến.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGạo được nấu nhừ nhưng vẫn giữa lại kết cấu hạt, không bị vỡ. Sau nó nấu với nước dùng ngọt thanh đã được ninh từ xương. Thịt nghêu\/hến được um với gia vị gồm hành, ớt, tỏi để giảm vị tanh.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCháo nghêu\/hến được phục vụ kèm ít rau thơm như ngò rí, hành lá băm nhuyễn cùng ớt sa tế cay nồng. Món ăn không những bổ dưỡng mà còn giúp giải cảm rất hiệu quả, là sự lựa chọn tuyện vời cho những ngày trời hơi se lạnh.\u003c\/p\u003e","brand":"Chợ Đông Ba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47232606339317,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/files\/cn1.jpg?v=1761426656"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0403\/2603\/7666\/collections\/rte.jpg?v=1761495013","url":"https:\/\/www.chodongba.us\/en\/collections\/ready-to-eat.oembed","provider":"Chợ Đông Ba","version":"1.0","type":"link"}