Ớt bột Huếlà một loại gia vị nổi tiếng của ẩm thực miền Trung Việt Nam, đặc biệt là xứ Huế. Điểm đặc trưng của ớt bột Huế là có vị cay nồng, mùi thơm đặc trưng và màu đỏ tươi tự nhiên.
Điểm đặc biệt của ớt bột Huế
Nguyên liệu: Được làm từ 100% ớt đỏ (nguồn gốc Huế), sau đó được phơi khô.
Quy trình chế biến: Ớt phơi khô được rang nhẹ và xay thủ công để giữ trọn vẹn hương vị và độ cay nồng đặc trưng.
Hương vị: Cay nồng, đậm đà, có vị khói nhẹ từ quá trình rang, không bị hắc hay gắt.
Màu sắc: Màu đỏ tự nhiên, đẹp mắt, không chứa chất bảo quản.
