Bánh Lọc Trần | Tapioca Dumplings

Bánh lọc trần là một biến thể của bánh lọc truyền thống gói trong lá chuối của Huế. Điểm khác biệt chính là bánh được nặn thành những viên bột nhỏ, bọc lấy nhân bánh bên trong rồi mang đi luộc thay vì hấp.

Về kết cấu, bánh lọc trần vẫn có độ dai dẻo và  hương vị đậm đà như bánh lọc lá, nhưng sẽ tiện lợi và dễ ăn hơn.