"Bánh tráng xì ke" là một tên gọi phổ biến cho các loại bánh tráng được trộn với gia vị đậm đà, tạo cảm giác "gây nghiện" khi ăn. Tên gọi này không liên quan đến chất ma túy "xì ke" (Ketamine). Nó bắt nguồn từ việc hương vị cay, mặn, ngọt quyến rũ khiến người ăn không ngừng lại được, giống như một cách nói ẩn dụ để miêu tả sự hấp dẫn của món ăn.
