Má Heo (lb) | Pig Cheeks

Má heo, còn được gọi là thịt nọng heo hoặc thịt cổ heo, là phần thịt nằm ở hai bên má của con heo, ngay dưới lớp mỡ nọng và sát xương hàm dưới. Phần thịt này có đặc điểm xen kẽ giữa nạc và mỡ, tạo nên hương vị thơm ngon và độ mềm đặc trưng.