Xoài keo rim muối ớt là một món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, thường được làm từ xoài keo non, có vị chua, giòn, kết hợp với gia vị mặn cay từ muối ớt. Món này có thể bao gồm xoài được trộn với hỗn hợp muối, ớt, đường và các gia vị khác để tạo ra sự cân bằng vị chua, mặn, ngọt, cay đặc trưng.
