Mít non sau khi sơ chế và làm sạch sẽ được bảo quản ở nhiệt độ thấp để giữ được lâu hơn.
Mít non đông lạnh có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như gỏi mít non, mít non kho, canh mít non, hoặc xào. Việc sử dụng mít non đông lạnh giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc sơ chế mít non tươi mỗi khi nấu.
Cách sử dụng: Rã đông mít non đông lạnh tự nhiên hoặc bằng cách ngâm trong nước lạnh. Sau đó rửa sạch, để ráo rồi chế biến.
